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Terrine chocolat orange
Proposée par MT
En quelques mots ...
Type de recette : Desserts divers
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 0
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir 64 % de cacao
- 75 g de beurre
- 10 cl de crème liquide 30 % matières grasses
- 20 g de sucre glace
- 100 g d'oranges confites
- 65 g de poudre d'amandes
Préparation
1- Mettez un saladier 15 mn au congélateur.
2- Coupez les oranges confites en petits dés.
3- Faites fondre le chocolat au micro-ondes (1mn40 puissance maximum).
4- Ajoutez le beurre et mélangez.
5- Laissez tiédir puis ajoutes les dés d'oranges confites et la poudre d'amandes.
6- Dans un saladier gladcé, montez la crème liquide avec le sucre glace, jusqu'à obtenton d'une crème chantilly.
7- Mélangez-la délicatement à la préparation chocolat/oranges.
8- Chemisez la terrine de film étirable puis versez la préparation.
9- Placez au réfrigérateur 12 heures avant dégustation.