Gratin de fruits rouges

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2- Répartir les fruits dans un plat à gratin ou 4 cassolettes.

3- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

4- Ajouter ensuite la poudre d'amande et la crème fraîche.

5- Mélanger le tout.

6- Verser la préparation sur les fruits et enfourner environ 35 minutes.

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Conseils du chef

Déguster tiède, c'est encore meilleur !