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Cookies aux pépites de chocolat
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Biscuits
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 8 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 55 g de Bridelight 15% doux
- 85 g de chocolat noir
- 55 g de vergeoise
- 50 g de sucre
- 1 petit œuf
- 110 g de farine
- 1 g de levure chimique
- 1 g de sel
Préparation
1- Ramollisser le beurre doux et battre avec le sucre et la vergeoise jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2- Incorporer l’œuf, la farine, puis la levure et le sel.
3- Ajouter le chocolat en gros morceaux.
4- Rouler la pâte dans un film alimentaire en formant un boudin de 10 cm de diamètre.
5- Réserver au frais pendant 1 heure.
6- Couper des morceaux de 1 cm.
7- Cuire les cookies sur du papier cuisson à 170° C pendant 8 min.
Conseils du chef
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