Kango maison

Proposée par Laurence

En quelques mots ...

Type de recette : Biscuits
Nombre de personnes : 22
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 125g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 80g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 tablette de chocolat

Préparation

1- Dans un saladier, mélanger à la fourchette le beurre avec la cassonade et le sachet de sucre vanillé. Ajouter l'oeuf et mélanger toujours à la fourchette jusqu'à ce que ce dernier doit bien incorporé.

2- Verser la farine et pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène. Ajouter si besoin un peu de farine.

3- Étaler cette boule de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 3mm environ.

4- Préchauffer le four à 200°C.

5- Détailler des carrés d'environ 6x9 cm, à l'aide d'un couteau ou d'un emporte pièce, en les disposant au fur et à mesure sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte d'un papier cuisson ou d'un tapis en silicone.

6- Placer au centre de chaque rectangle, des carrés de chocolat et refermer le biscuits en laissant apparaître le chocolat sur les côtés.

7- Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C.


Conseils du chef

Laisser refroidir pendant une bonne dizaine de minutes.