Fondants au chocolat allégés

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Faire fondre le chocolat dans une casserole. Une fois fondu, ajouter le fromage blanc tout en mélangeant.

3- Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré non sucré demi-écrémé, la farine et l'édulcorant.

4- Mélanger le tout avec le chocolat à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une texture homogène.

5- Verser dans des moules individuels et enfourner environ 15 minutes tout en surveillant votre four.

6- Démouler et laisser refroidir à température ambiante.

7- Placer ensuite au réfrigérateur.

8- Sortir 1 heure avant de les déguster.

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Conseils du chef

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