Moelleux au coeur de fruits rouges

Préparation

1- Préchauffer votre four à 240°C (Th.8)

2- Verser le coulis de fruits rouge dans les 4 trous d'un bac à glaçons. Placez dans le congélateur 1h.

3- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

4- Dans un grand récipient, battre les oeufs entiers avec le sucre puis ajouter la farine.

5- Verser le chocolat fondu. Bien mélanger et laisser refroidir la pâte.

6- Beurrer 6 petits moules allant au four.

7- Les remplir au 1/3 de la préparation. Déposer un glaçon et verser le restant de la préparation.

8- Faire cuire 12 minutes.

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Conseils du chef

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