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Le Lightissime
Proposée par Marie-Thé
En quelques mots ...
Type de recette : Gâteaux
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 60 g de lait en poudre
- 200 g de chocolat
- 3 oeufs
- 80 g de Maïzena
- 2 oranges (zestes et jus)
- 120 g de sucre
Préparation
1- Faire fondre le chocolat. Laver les oranges, récupérer les zestes et presser le jus.
2- Dans un saladier, mélanger le lait en poudre, le sucre, la Maïzena, les zestes.
3- Délayer progressivement la préparation avec le jus des oranges. Ajouter les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu. Bien mélanger.
4- Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange chocolaté.
5- Versez dans un moule beurré, cuire 45 min à 150°C.
Conseils du chef
Ce gâteau est absolument GENIAL : sans beurre, sans huile et cela ne perturbe en rien son goût. Au contraire, ça en fait un gâteau trop trop bon.