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Gâteau roulé de mamy
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Gâteaux
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 7 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 5 oeufs
- 125 g de farine (1/2 farine et 1/2 maïzena)
- 125 g de sucre
- Rhum ou Fleur d'oranger
Préparation
1- Monter les blancs en neige.
2- Faire une mousse avec les jaunes, le sucre, la farine puis les blancs.
3- Préchauffer le four à 180 °C. Mettre de l'alu sur la plaque.
4- Cuire 7 min.
5- Tourner le gâteau sur un torchon mouillé. Garnir et rouler.
Conseils du chef
Le gâteau peut être garni selon vos envies de confitures, chocolat, nutella ou crême de maron etc...