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Cake aux fruits confits et raisins secs
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Gâteaux
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de fruits confits coupés macérés avec les fruits secs
- 150 g de sucre
- 150 g de raisins secs macérés
- 100 g de beurre fondu
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe de rhum
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Préparation
1- Faites macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum.
2- Préchauffez le four th.6 (180°C).
3- Dans 1 saladier, mélangez le sucre et les oeufs.
4- Ajoutez le beurre fondu et le sucre vanillé, ajoutez les fruits et raisins macérés dans le rhum, mélangez bien le tout.
5- Ajoutez la farine et la levure et étalez la pâte obtenue dans un moule à cake beurré si besoin.
6- Enfournez pendant 45 min. Vérifiez pendant la cuisson.
7- Placez un papier aluminium dessus, si cela cela chauffe trop vite.
Conseils du chef
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