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Côtes de Porc Gingembre et Pruneaux
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Viandes
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 30 g de beurre
- 4 côtelettes de porc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 g de gingembre frais
- 100 g de pruneaux
- sel, poivre
- 20 cl de vin blanc
Préparation
1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pelez et râpez le gingembre.
2- Dans un grand plat allant au four, disposez les côtes, ajoutez les pruneaux et le gingembre râpé.
3- Mouillez avec le vin blanc. Effritez le cube de bouillon de volaille. Ajoutez une noix de beurre sur chaque côte de porc.
4- Enfournez pendant 15 mn en arrosant régulièrement.
Conseils du chef
Servez accompagné d'un gratin de pâtes.