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Boeuf au basilic
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Viandes
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de viande de bœuf (à fondue)
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 100 g de tomates cerise
- 100 g de champignons de Paris
- 1 c.à.s de basilic ciselé
- 1 c.à.c d'huile
Préparation
1- Lavez les légumes. Émincez l'oignon, coupez le poivron et le bœuf en lanières et les champignons en quartiers.
2- Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir les oignons et les poivrons environ 4 minutes, ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 3 minutes, puis ajoutez les quartiers de champignons et les tomates cerise et laissez cuire encore 3 minutes.
3- Ajoutez le basilic et mélangez bien. Servez aussitôt.
Conseils du chef
Servez avec des nouilles chinoises.