Gratin de navets à la milanaise

Proposée par Laurence

En quelques mots ...

Type de recette : Légumes
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 kg de navets
  • 100 g de parmesan
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • 2 c.à.s de persil haché

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2- Brosser et éplucher les navets, les faire pocher à l'eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes.

3- Les égoutter, les laisser tiédir puis les couper en rondelles.

4- Beurrer un plat à gratin.

5- Disposer les rondelles de navets en couches et saupoudrer de parmesan râpé.

6- Faire gratiner 10 min environ, arroser d'huile d'olive et additionné de persil haché et repasser quelques minutes au four.


Conseils du chef

Ajouter un cube de bouillon dans l'eau de cuisson des navets pour donner un peu plus de goût.