Cake crevette et légumes

Proposée par Laurence

En quelques mots ...

Type de recette : Entrées diverses
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de fromage frais type Carré Frais
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 c.à.s d'huile d'olive
  • 150 g de farine
  • Sel et poivre

Préparation

1- Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez et coupez les légumes en petits dés.

2- Dans une poêle, faites revenir les légumes avec une cuillerée à soupe d'huile.

3- Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, l'huile restante et le carré frais. Mélangez et ajoutez la levure. Salez et poivrez.

4- Ajoutez les crevettes et les légumes. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire 45 minutes. Si nécessaire, couvrez 10 minutes avant la fin de la cuisson d'une feuille d'aluminium.