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Cake : base salée
Proposée par Laurence
En quelques mots ...
Type de recette : Entrées diverses
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl d’huile tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100g de gruyère râpé
- sel et poivre
- 300 à 400g d’ingrédients cuits
Préparation
1- Préchauffer le four à 180° (th. 6)
NE PAS beurrer mais fariner le moule à cake.
2- Dans un saladier, mélanger les matières sèches : farine, levure.
3- Ajouter et incorporer les oeufs un à un.
4- Incorporer progressivement l’huile et le lait à la pâte.
5- Rajouter le gruyère râpé puis les ingrédients en morceaux. Mélanger juste ce qu’il faut pour les répartir dans la pâte.
6- Verser la pâte dans le moule et enfourner environ 45 minutes.
Conseils du chef
Variante : n'hésitez pas à rajouter des épices !
Très pratique et original pour finir des restes en cuisine : Ratatouille, poulet, et pourquoi pas petits pois-carottes avec quelques lardons ? N’hésitez pas à innover sur cette base.
Se congèle très bien, entier ou coupé en tranche.