Tarte roquefort et tomates cerises

Proposée par Laurence

En quelques mots ...

Type de recette : Tartes salées
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée toute prête à l'emploi
  • 1 barquette de tomates cerise
  • 5 oeufs
  • 40 cl de crème liquide
  • 150 g de roquefort
  • 150 g de comté râpé
  • 2 cuillerées à soupe de persil
  • 2 cuillerées à soupe d'échalote
  • Poivre du moulin

Préparation

1- Préchauffer le four th. 7 (210°C).

2- Etaler la pâte dans un plat à tarte.

3- Laver et essuyer les tomates.

4- Ecraser le roquefort à la fourchette dans une assiette. Mélanger les oeufs, le roquefort, le comté et la crème liquide dans un saladier. Ajouter l'échalote et le persil. Poivrer. Bien mélanger.

5- Verser la préparation dans le plat. Disposer les tomates cerise sur la tarte.

6-Mettre au four 35 mn à 210°C (th. 7).


Conseils du chef

Servir chaud avec une salade verte.