Roulés feuilletés au chorizo

Préparation

1- Mixez le chorizo et le gruyère . Y ajouter l'oeuf battu et mélangez le tout.

2- Etaler cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

3- Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et l'entreposer au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

4- Après réfrigération, découpez le "boudin" en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouvert de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées !!