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Mini feuilletés
Proposée par J-Luc
En quelques mots ...
Type de recette : Mises en bouche
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 carré de 300 g de pâte feuilletée
- 1 petite boîte de filets d'anchois à l'huile d'olive
- 1 pot de tapanade d'olives noires
- 200 gr de guyère râpé
Préparation
1- Etaler la pâte au rouleau, très finement.
2- Badigeonner 5 cm de large sur toute la hauteur de tapanade.
3- Rouler la pâte garnie.
4- Couper la bande de 5 cm sur toute la hauteur
5- Découper ce rouleau en section de 2 cm.
6- Réaliser successivement ces étapes avec les anchois et le gruyère.
7- Enfourner 25 mn, thermostat 160°.
8- Et voilà une cinquantaine de feuilletés tout chaud à déguster.
Conseils du chef
Attention, cuisson très rapide, donc surveillance recommandée...
Vous pouvez également garnir vos feuilletés avec des noix pilées, du gouda râpé au cumin etc...