Rouleaux de laitue thon-avocat

Proposée par Laurence

En quelques mots ...

Type de recette : Mises en bouche
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : --
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 1 petite boîte de thon à l’huile (80 g)
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 échalote
  • 1 citron vert
  • poivre

Préparation

1- Rincez et essorez les feuilles de laitue. Retirez la côte centrale.

2- Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette. Coupez la chair de l’avocat en petits dés. Arrosez-les de jus du citron et mélangez au thon. Incorporez l’échalote pelée et hachée. Poivrez

3- Répartissez cette préparation sur les feuilles de laitue. Roulez-les en les serrant. Maintenez-les avec une pique. Servez frais.


Conseils du chef

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